Brz odgovor: Prosečna pica margarita ima oko 266 kalorija na 100 grama: jedno parče od tanke pice (celo kolo/8) obično ima 200–260 kcal.
Nutritivna vrednost pice po 100g
| Nutrijent | Vrednost (na 100g) |
|---|---|
| Kalorije | 266 kcal |
| Proteini | 11 g |
| Ugljeni hidrati | 33 g |
| - od toga šećeri | 3.5 g |
| Masti | 10 g |
| Vlakna | 2.3 g |
Kalorije po broju parčadi
| Porcija | Težina | Kalorije |
|---|---|---|
| 1 parče tanje pice (100g) | 100 g | ~266 kcal |
| 2 parčeta (200g) | 200 g | ~532 kcal |
| Cela manja pica (400g) | 400 g | ~1064 kcal |
Kako dodaci menjaju kalorijsku vrednost pice
Osnovna margarita (testo, sos od paradajza, mocarela) ima oko 266 kcal na 100 grama. Dodaci poput dodatnog sira, kobasice, slanine ili maslinovog ulja mogu podići kalorijsku vrednost i za 30–50%, dok povrće (paprika, luk, pečurke) dodaje malo kalorija uz više zapremine i vlakana.
Debljina testa takođe pravi veliku razliku: tanko testo ima manje kalorija po parčetu od debelog ili punjenog testa (stuffed crust), jer je razlika uglavnom u dodatnom brašnu i uljima u samom testu, ne u prelivu.
Planiraš picu večeras? Proveri koliko ti prostora ostaje u dnevnom kalorijskom cilju.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Recept: Kako se domaća pica pravi korak po korak, sa tačnim merama, pogledajte na Tanjiru: recept za domaću picu.
Makronutrijenti pice po porciji
Prosečna pica ima 266 kcal na 100 g; parče tanje pice od 100 g je 266 kcal, dva parčeta 532, a cela manja pica od 400 g preko 1.000 kcal. Sa debljom korom, više sira i suhomesnatim dodacima brojka ide na 300 do 350 kcal na 100 g.
| Porcija | Kalorije | Proteini | Ugljeni hidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|
| 1 parče tanje pice (100 g) | 266 kcal | 11 g | 33 g | 10 g |
| 2 parčeta (200 g) | 532 kcal | 22 g | 66 g | 20 g |
| Cela manja pica (400 g) | 1064 kcal | 44 g | 132 g | 40 g |
Porcija "2 parčeta" od 200 g pokriva oko 27% dnevnog unosa od 2.000 kcal, 18% preporučenog unosa vlakana (25 g) i 44% minimalnog unosa proteina (50 g). Drugim rečima, za 200 kcal možeš pojesti oko 80 g pice.
Pica u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Pica | 266 | 11 | 33 | 10 | 2,3 |
| Burek | 290 | 9 | 25 | 17 | 1,2 |
| Lepinja | 270 | 9 | 55 | 1,2 | 2,2 |
| Beli hleb | 265 | 9 | 49 | 3,2 | 2,7 |
| Giros | 230 | 11 | 22 | 11 | 1,5 |
| Žuti sir | 350 | 25 | 2 | 27 | - |
Pica je po kalorijama slična bureku i girosu po gramu, i kaloričnija od hleba zbog sira i ulja. Sir je tu jer čini najveći deo kalorija preko testa: 100 g mocarele je 280 kcal, koliko cela margarita bez sira.
Kako uklopiti picu u ishranu
Pica može da bude deo ishrane i u deficitu, ako je planirana kao obrok, ne kao dodatak: dva parčeta tanke pice sa povrćem i salata su ručak od 550 do 600 kcal. Cela pica sa četiri sira i kobasicom je 1.300 do 1.500 kcal, ceo dan.
Domaća pica je najbolje rešenje: tanka kora, sos od paradajza, 80 do 100 g mocarele na celu picu, puno povrća, posna šunka ili piletina. Takva pica od 400 g ima oko 750 kcal i 40 g proteina, i ceo krug je legitiman obrok za dvoje.
- Ručak: 2 parčeta tanke pice sa povrćem i velika salata, oko 600 kcal.
- Domaća: tanka kora, 100 g mocarele, puno povrća, pileća prsa.
- Pica na tortilji: integralna tortilja, sos, 40 g sira, povrće, oko 300 kcal.
- Naručivanje: margarita ili vegetarijana umesto kaprićoze i kvatro formađi.
Na šta obratiti pažnju
Pica sa debelim testom, duplim sirom i suhomesnatim dodacima ima 320 do 380 kcal na 100 g; cela velika pica od 600 g je 2.000 kcal. Sosovi uz picu (majonez, česnjak) dodaju 100 do 150 kcal po kesici. Sadrži gluten i mleko. Pica je slana, pa sa pivom uz to zna da izazove zadržavanje vode.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima jedno parče pice?
Jedno parče tanje margarita pice (oko 100g) ima približno 266 kalorija. Kod pice sa više dodataka (meso, dodatni sir) parče može imati i 300–400 kalorija.
Koja pica ima najmanje kalorija?
Tanja pica sa povrćem i manje sira (npr. margarita ili pica sa povrćem) ima najmanje kalorija u poređenju sa picama sa mesom, dodatnim sirom ili debelim/punjenim testom.
Da li pica može da se jede u kalorijskom deficitu?
Da, uz merenje porcije i uklapanje u dnevni kalorijski cilj: problem je najčešće količina pojedena u jednom sedenju, ne sama namirnica.
Koliko kalorija ima cela pica?
Manja tanka pica od 400 g oko 1.060 kcal, standardna od 500 g oko 1.300 kcal, a velika od 600 g sa puno dodataka 1.800 do 2.000 kcal.
Koje parče pice ima najmanje kalorija?
Margarita i pica sa povrćem, oko 230 do 250 kcal na 100 g. Najviše imaju četiri sira, sa slaninom i kobasicom, 320 do 380 kcal na 100 g. Tanja kora štedi 50 do 80 kcal po parčetu u odnosu na deblju.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo