Brz odgovor: Mocarela ima oko 250 do 300 kalorija na 100 g, zavisno od vrste. Kuglica sveže mocarele od 125 g ima oko 300 kcal.
Cena u marketima: od 439 din/kg (Maxi) do 1.600 din/kg, u proseku oko 1.192 din/kg. Za 100 g proteina iz ove namirnice izdvojiš oko 596 din. Uporedi cenu proteina sa drugim namirnicama
Najniže redovne cene (bez akcija) u 6 lanaca prema zvaničnim cenovnicima trgovaca, stanje 19. oktobra 2026. Osvežava se svake nedelje.
Nutritivna vrednost mocarele na 100 g
| Nutrijent | Vrednost (na 100 g) |
|---|---|
| Kalorije | 280 kcal |
| Proteini | 20 g |
| Ugljeni hidrati | 2,2 g |
| - od toga šećeri | 1 g |
| Masti | 21 g |
| Vlakna | 0 g |
Kalorije i makronutrijenti po porciji
| Porcija | Količina | Kalorije | Proteini | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Za picu (porcija) | 50 g | 140 kcal | 10 g | 1,1 g | 10,5 g |
| Kuglica sveže mocarele | 125 g | 350 kcal | 25 g | 2,8 g | 26,3 g |
| Porcija | 100 g | 280 kcal | 20 g | 2,2 g | 21 g |
Za 200 kcal možeš pojesti oko 71 g mocarele. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.
Vrste mocarele
- Sveža mocarela u salamuri: oko 240 do 260 kcal na 100 g.
- Mocarela za picu (blok, rendana): oko 280 do 300 kcal, ima manje vode.
- Light mocarela: oko 160 do 180 kcal na 100 g.
U tabeli je prosečna vrednost. Mocarela ima dosta proteina (oko 20 g na 100 g) i manje soli od fete i većine žutih sireva.
Hoćeš da znaš koliko mocarele staje u tvoj dan? Izračunaj svoj dnevni cilj kalorija i proteina.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Mocarela u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Mocarela | 280 | 20 | 2,2 | 21 | 0 |
| Žuti sir | 350 | 25 | 2 | 27 | - |
| Feta sir | 264 | 14,2 | 4,1 | 21,3 | 0 |
| Mladi sir | 98 | 11 | 3,4 | 4,3 | - |
| Parmezan | 431 | 38 | 4,1 | 29 | 0 |
Mocarela u obrocima na dijeti
Kaprese salata od paradajza, sveže mocarele, bosiljka i kašičice maslinovog ulja je lagan i ukusan obrok, a uz krišku integralnog hleba postaje ručak. Na pici ili tostu mocarela može da zameni deo kačkavalja, čime se smanje kalorije uz zadržavanje ukusa. Kockice mocarele dobro idu i u salatu sa piletinom, rukolom i čeri paradajzom.
Čuvanje i priprema sveže mocarele
Sveža mocarela posle otvaranja stoji u svojoj salamuri u frižideru dva do tri dana. Najukusnija je kada je izvadiš pola sata pre služenja, jer hladna gubi deo ukusa. Za picu je dobro ocedi i osuši ubrusom, da ne pusti vodu. Zamrzavanje se ne preporučuje za svežu mocarelu, jer postaje gumasta i mrvljiva.
Kugla sveže mocarele najčešće ima oko 125 grama ocedenog sira, što je dobra mera za kaprese salatu za dve osobe ili jedan obilniji obrok.
Light mocarela ima manje masti, pa je dobar izbor ako mocarelu jedeš često.
Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos
Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.
| Preračunavanje | Vrednost |
|---|---|
| Količina koja daje 100 kcal | oko 36 g |
| Količina koja daje 10 g proteina | oko 50 g (140 kcal) |
| Proteina na svakih 100 kcal | 7,1 g |
| 100 g u dnevnom unosu od 2000 kcal | 14 % |
Energetska gustina je umerena, pa porciju vredi bar povremeno izmeriti umesto procene od oka. Kao izvor proteina je solidan, ali ne i glavni.
Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu
- Keto: Uklapa se. Sa 2,2 g ugljenih hidrata na 100 g lako staje u uobičajenu keto granicu od 20 do 50 g dnevno.
- Visokoproteinska ishrana: Delimično. Doprinosi unosu proteina, ali ne može biti glavni izvor.
- Niskomasna ishrana: Ne: sa 21 g masti na 100 g, masti daju veći deo kalorija.
Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.
Koliko kretanja je potrebno da se potroši
Za osobu od oko 70 kg, 100 g (280 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:
- brzo hodanje: oko 53 min
- vožnja bicikla umerenim tempom: oko 34 min
- lagano trčanje: oko 28 min
Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima kuglica mocarele?
Kuglica sveže mocarele od 125 g ima oko 300 do 320 kcal. Light kuglica ima oko 200 kcal.
Da li je mocarela zdrava?
Jeste, u umerenoj količini: dobar izvor proteina i kalcijuma, sa manje soli od mnogih sireva.
Koliko proteina ima mocarela?
Mocarela ima oko 20 g proteina na 100 g. To je dobar izvor proteina.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo