Brz odgovor: Lepinja ima oko 270 kalorija na 100 grama. Jedna lepinja od oko 120 grama ima oko 325 kalorija.
Nutritivna vrednost lepinje na 100 grama
| Nutrijent | Vrednost (na 100g) |
|---|---|
| Kalorije | 270 kcal |
| Proteini | 9 g |
| Ugljeni hidrati | 55 g |
| - od toga šećeri | 2 g |
| Masti | 1.2 g |
| Vlakna | 2.2 g |
Kalorije po porciji
| Porcija | Količina | Kalorije |
|---|---|---|
| Pola lepinje | 60 g | ~162 kcal |
| Manja lepinja | 100 g | ~270 kcal |
| Lepinja | 120 g | ~324 kcal |
| Velika lepinja | 150 g | ~405 kcal |
Ćevapi i pljeskavica u lepinji
Lepinja sama ima kalorija kao dve do tri kriške hleba, a zajedno sa mesom i prilozima obrok brzo raste. Deset ćevapa (oko 250 g) u lepinji, sa lukom, ima okvirno 950 do 1000 kalorija, a uz kajmak još 100 do 200 više. Za lakšu verziju: pola lepinje, manje ćevapa i salata umesto kajmaka.
Lepinja u poređenju sa drugim pecivom
| Namirnica (100g) | Kalorije | Proteini | Masti | Vlakna |
|---|---|---|---|---|
| Lepinja | 270 kcal | 9 g | 1.2 g | 2.2 g |
| Hleb | 265 kcal | 9 g | 3.2 g | 2.7 g |
| Kifla | 290 kcal | 9 g | 4 g | 2 g |
| Burek | 290 kcal | 9 g | 17 g | 1.2 g |
| Pica | 266 kcal | 11 g | 10 g | 2.3 g |
Proveri koliko kalorija ti je potrebno dnevno i kako se ova namirnica uklapa u tvoj cilj.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Makronutrijenti lepinje po porciji
Lepinja ima 270 kcal na 100 g, skoro isto kao hleb, ali je cela lepinja teška 100 do 150 g, pa jedna lepinja nosi 270 do 400 kcal pre nego što se išta stavi u nju.
| Porcija | Kalorije | Proteini | Ugljeni hidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|
| Pola lepinje (60 g) | 162 kcal | 5,4 g | 33 g | 0,7 g |
| Manja lepinja (100 g) | 270 kcal | 9 g | 55 g | 1,2 g |
| Lepinja (120 g) | 324 kcal | 10,8 g | 66 g | 1,4 g |
| Velika lepinja (150 g) | 405 kcal | 13,5 g | 82,5 g | 1,8 g |
Porcija "manja lepinja" od 100 g pokriva oko 14% dnevnog unosa od 2.000 kcal, 9% preporučenog unosa vlakana (25 g) i 18% minimalnog unosa proteina (50 g). Drugim rečima, za 200 kcal možeš pojesti oko 70 g lepinje.
Tabela: lepinja i slične namirnice na 100 g
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Lepinja | 270 | 9 | 55 | 1,2 | 2,2 |
| Beli hleb | 265 | 9 | 49 | 3,2 | 2,7 |
| Kifla | 290 | 9 | 53 | 4 | 2 |
| Tortilja | 306 | 8 | 51 | 8 | 3,5 |
| Ćevapi | 250 | 20 | 3 | 18 | 0 |
| Pljeskavica | 280 | 18 | 2 | 22 | 0 |
Lepinja je po kalorijama na 100 g ista kao hleb i kifla. Ćevapi i pljeskavica su u tabeli jer je lepinja retko sama: pola porcije kalorija roštilja u lepinji dolazi upravo od lepinje. Tortilja je za istu ulogu lakša samo zato što je manja.
Kako uklopiti lepinju u ishranu
Lepinja je zapravo najveći skriveni izvor kalorija u obroku sa roštilja: 10 ćevapa u lepinji su oko 1.100 kcal, od čega je lepinja 350 do 400. Najprostiji način da se roštilj uklopi u deficit je pola lepinje ili ćevapi na tanjiru sa salatom.
Kod kuće, lepinja može da posluži kao podloga za brz obrok sa proteinima: prepolovljena i pečena sa mladim sirom, jajetom i povrćem, ili kao zamena za picu sa paradajz sosom i mocarelom. Bitno je da je jedna lepinja ceo obrok, a ne prilog.
- Roštilj u deficitu: 5 ćevapa, pola lepinje, luk i salata, oko 550 kcal.
- Domaća "pica": pola lepinje, paradajz sos, mocarela i povrće.
- Sendvič: pola lepinje, 100 g piletine sa roštilja, salata i jogurt sos.
- Ćevapi na tanjiru sa kajmakom minimalno i urnebesom, bez lepinje.
Na šta obratiti pažnju
Lepinja natopljena mašću sa roštilja ili zalivena kajmakom lako dobije još 150 do 250 kcal. Lepinje iz pekare variraju od 80 do 180 g, pa je "jedna lepinja" nepouzdana mera; kad brojiš, uzmi 120 g kao prosek. Somun i lepinja su nutritivno isto.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima porcija ćevapa u lepinji?
Porcija od 10 ćevapa u lepinji sa lukom ima okvirno 950 do 1000 kalorija, a sa kajmakom i do 1200 kalorija.
Da li je lepinja kaloričnija od hleba?
Po 100 grama su skoro isti. Razlika je u količini: jedna lepinja je teža od dve kriške hleba, pa se sa njom unese više kalorija.
Koliko kalorija ima pljeskavica u lepinji?
Pljeskavica od 150 g pečenog mesa (oko 400 kcal) u lepinji od 120 g (325 kcal) sa lukom i salatom je oko 750 kcal. Sa kajmakom, majonezom i pomfritom ide preko 1.100 kcal.
Da li je somun kaloričniji od lepinje?
Nije, oba su oko 260 do 280 kcal na 100 g. Somun je obično veći i mekši, pa jedan somun ima više kalorija samo zato što je teži.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo