Brz odgovor: Pečena svinjska pečenica ima približno 242 kalorije na 100 grama.
Cena u marketima: od 480 din/kg (Univerexport) do 740 din/kg, u proseku oko 650 din/kg. Za 100 g proteina iz ove namirnice izdvojiš oko 241 din. Uporedi cenu proteina sa drugim namirnicama
Najniže redovne cene (bez akcija) u 6 lanaca prema zvaničnim cenovnicima trgovaca, stanje 19. oktobra 2026. Osvežava se svake nedelje.
Nutritivna vrednost svinjetine po 100g
| Nutrijent | Vrednost (na 100g) |
|---|---|
| Kalorije | 242 kcal |
| Proteini | 27 g |
| Ugljeni hidrati | 0 g |
| Masti | 14 g |
| Vlakna | 0 g |
Kalorije po veličini porcije
| Porcija | Kalorije |
|---|---|
| Manja porcija (100g) | 242 kcal |
| Srednja porcija (150g) | ~363 kcal |
| Veća porcija (200g) | ~484 kcal |
Posni naspram masni komadi
Svinjska pečenica spada u posnije komade svinjskog mesa, sa oko 242 kalorije i 27 grama proteina na 100 grama u pečenom stanju. Masniji delovi, poput svinjskog vrata ili rebara, mogu imati i duplo više kalorija zbog znatno većeg udela masti, koji ponekad prelazi 25-30 grama na 100 grama.
Slanina i dimljeni proizvodi od svinjetine su poseban slučaj: iako se prave od istog mesa, dodatna obrada i visok udeo masti čine ih znatno gušćim izvorom kalorija, često preko 500 kalorija na 100 grama.
Ubaci svinjetinu u ishranu i proveri kako se uklapa u tvoj dnevni kalorijski cilj.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Makronutrijenti svinjetine po porciji
Prosečna pečena svinjetina ima 242 kcal na 100 g, sa 27 g proteina i 14 g masti, ali je raspon ogroman: svinjski file (kare bez masti) ima oko 145 kcal, a rebra i vrat 270 do 320 kcal.
| Porcija | Kalorije | Proteini | Ugljeni hidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|
| Manja porcija (100 g) | 242 kcal | 27 g | 0 g | 14 g |
| Srednja porcija (150 g) | 363 kcal | 40,5 g | 0 g | 21 g |
| Veća porcija (200 g) | 484 kcal | 54 g | 0 g | 28 g |
Porcija "srednja porcija" od 150 g pokriva oko 18% dnevnog unosa od 2.000 kcal i 81% minimalnog unosa proteina (50 g). Drugim rečima, za 200 kcal možeš pojesti oko 80 g svinjetine.
Svinjetina u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Svinjetina | 242 | 27 | 0 | 14 | 0 |
| Pileća prsa | 165 | 31 | 0 | 3,6 | - |
| Govedina | 250 | 26 | 0 | 15 | 0 |
| Svinjski vrat | 270 | 24 | 0 | 19 | - |
| Slanina | 460 | 13 | 1 | 45 | - |
| Pečenica | 145 | 22 | 1 | 6 | - |
Posna svinjetina (file, but bez masti) je po kalorijama i proteinima gotovo isto što i pileća prsa, što mnoge iznenadi. Vrat i slanina su druga priča. Pečenica je suvi svinjski file i zato je jedan od najposnijih suvomesnatih proizvoda.
Kako uklopiti svinjetinu u ishranu
Svinjski file i but bez masti spadaju u posno meso i mogu biti deo ishrane za mršavljenje jednako kao piletina: 150 g pečenog filea je oko 220 kcal i 35 g proteina. Razlika u odnosu na vrat i rebra je duplo u kalorijama.
Priprema je presudna: svinjetina pečena u rerni ili na roštilju bez dodatne masti zadržava svoj sadržaj, dok pohovana šnicla u ulju dodaje 150 do 200 kcal po komadu. Svinjetina je bogata tiaminom (vitamin B1), više od bilo kog drugog mesa.
- Ručak: 150 g svinjskog filea sa roštilja, kuvani krompir i kupus salata, oko 480 kcal.
- Svinjski but u rerni sa povrćem, masnoća skinuta pre pečenja.
- Vok: trake svinjskog filea sa paprikom, brokolijem i soja sosom.
- Umesto pohovanja: šnicla u prezlama pečena u rerni na papiru za pečenje.
Na šta obratiti pažnju
Svinjetina mora da bude termički dobro obrađena (bar 63 stepena u sredini). Suvomesnati proizvodi od svinjetine (slanina, kobasice, čvarci) su kalorijski potpuno druga kategorija i imaju dosta soli. Kod povišenog holesterola biraj file i but, a izbegavaj rebra, vrat i koleno.
Često postavljana pitanja
Koji deo svinjetine ima najmanje kalorija?
Svinjska pečenica i file imaju najmanje kalorija među uobičajenim komadima, oko 240 kalorija na 100 grama u pečenom stanju, jer sadrže manje masnoće od vrata ili rebara.
Da li je svinjetina masnija od govedine?
Zavisi od komada: posni delovi svinjetine i govedine su slični po sadržaju masti, ali svinjetina u proseku ima nešto masnije uobičajene komade poput vrata ili rebara.
Koliko kalorija ima slanina u odnosu na svinjetinu?
Slanina ima znatno više kalorija, često preko 500 na 100 grama, jer sadrži mnogo veći udeo masti od standardnih komada svinjskog mesa poput pečenice.
Koliko kalorija ima svinjski file?
Svinjski file (kare bez masti) pečen bez ulja ima oko 145 do 160 kcal na 100 g i 26 do 28 g proteina, praktično isto kao pileća prsa. To je najposniji deo svinjetine.
Koliko kalorija ima pohovana svinjska šnicla?
Pohovana šnicla od 150 g mesa pržena u ulju ima 450 do 550 kcal, u zavisnosti od količine upijenog ulja. Ista šnicla pečena u rerni u prezlama je oko 300 kcal.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo