Kalorije u Svinjskoj Džigerici

Nutritivna vrednost svinjske džigerice na 100 g

Kalorije i makronutrijenti po porciji

Za 200 kcal možeš pojesti oko 121 g svinjske džigerice. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.

Svinjska ili pileća džigerica

Svinjska džigerica ima sličnu kalorijsku vrednost kao pileća, nešto više proteina i znatno više gvožđa: 100 g pokriva veliki deo dnevne potrebe. Kao i svaka džigerica, ima veoma mnogo vitamina A, pa je dovoljno jesti je jednom nedeljno. Pržena ili sa lukom na više masti ima 200 do 250 kcal na 100 g.

Svinjska džigerica u poređenju sa sličnim namirnicama

Džigerica kao izvor proteina

Sa oko 26 g proteina na 100 g i oko 165 kcal, svinjska džigerica je kalorijski mršava u odnosu na proteine. Priprema je važna: dugo prženje čini džigericu tvrdom, pa je bolje kratko ispeći na jakoj vatri.

Masnoća u tiganju i luk u kome se dinsta dodaju kalorije, pa računaj i njih.

Koliko često i kome se ne preporučuje

Džigerica je veoma bogata vitaminom A i gvožđem, pa ne treba da se jede svaki dan. Umerene količine povremeno su u redu za većinu ljudi.

Trudnice se obično savetuju da džigericu izbegavaju ili jedu vrlo retko zbog velike količine vitamina A, pa to proveri sa lekarom.

Gledano po makronutrijentima, u 100 g ove namirnice oko 10% kalorija dolazi iz ugljenih hidrata, 25% iz masti i 65% iz proteina (računato sa 26 g proteina, 3,8 g ugljenih hidrata i 4,4 g masti).

Kupovina i spremanje

Svinjska džigerica treba da bude sveža, glatka i bez neprijatnog mirisa. Spremi je istog ili sledećeg dana. Pre prženja je možeš potopiti u mleko na pola sata, što ublažava jak ukus. Džigericu dobro ispeci, ali ne predugo, da ne postane tvrda.

Zbog puno vitamina A, džigericu je dovoljno jesti povremeno, a trudnicama se savetuje da je izbegavaju.

Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos

Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.

Energetska gustina je umerena, pa porciju vredi bar povremeno izmeriti umesto procene od oka. U odnosu na kalorije ovo je odličan izvor proteina.

Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu

• Keto: Uklapa se. Sa 3,8 g ugljenih hidrata na 100 g lako staje u uobičajenu keto granicu od 20 do 50 g dnevno.
• Visokoproteinska ishrana: Da. 15,8 g proteina na 100 kcal je odnos kakav traže visokoproteinski planovi.
• Niskomasna ishrana: Umereno, sa 4,4 g masti na 100 g; pazi na količinu.

Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.

Koliko kretanja je potrebno da se potroši

Za osobu od oko 70 kg, 100 g (165 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:

• brzo hodanje: oko 31 min
• vožnja bicikla umerenim tempom: oko 20 min
• lagano trčanje: oko 16 min

Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.

Često postavljana pitanja

Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo