Kalorije u Pilećoj Džigerici

Nutritivna vrednost pileće džigerice na 100 g

Kalorije i makronutrijenti po porciji

Za 200 kcal možeš pojesti oko 120 g pileće džigerice. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.

Zašto je džigerica toliko hranljiva

Džigerica je organ u kome se skladište vitamini i minerali, pa je po gramu jedna od najhranljivijih namirnica. Porcija od 100 g pokriva višestruku dnevnu potrebu za vitaminom A i vitaminom B12, i dobar deo potrebe za gvožđem i folatom. Uz to ima malo masti i skoro nimalo ugljenih hidrata.

Upravo zbog vitamina A ne treba je jesti svaki dan: jedna do dve porcije nedeljno su dovoljne. Trudnice treba da budu posebno umerene, jer višak vitamina A u trudnoći nije bezbedan.

Kako se priprema a da ostane lagana

• Dinstana sa lukom na malo ulja: oko 180 do 200 kcal na 100 g.
• Pohovana ili pržena u dubokom ulju: 250 do 300 kcal na 100 g.
• Pašteta od džigerice ima više masti, obično 250 do 350 kcal na 100 g.

Pileća džigerica u poređenju sa sličnim namirnicama

Kupovina i čuvanje pileće džigerice

Sveža pileća džigerica je tamnocrvena, sjajna i glatka, bez zelenkastih mrlja, koje ostaju od žuči i daju gorak ukus. Spremi je istog ili sledećeg dana, a za duže čuvanje je zamrzni u porcijama. Džigerica mora biti potpuno pečena, bez ružičaste sredine. Zbog velike količine vitamina A, trudnicama se savetuje da džigericu izbegavaju.

Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos

Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.

Energetska gustina je umerena, pa porciju vredi bar povremeno izmeriti umesto procene od oka. U odnosu na kalorije ovo je odličan izvor proteina.

Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu

• Keto: Uklapa se. Sa 0,9 g ugljenih hidrata na 100 g lako staje u uobičajenu keto granicu od 20 do 50 g dnevno.
• Visokoproteinska ishrana: Da. 14,7 g proteina na 100 kcal je odnos kakav traže visokoproteinski planovi.
• Niskomasna ishrana: Umereno, sa 6,5 g masti na 100 g; pazi na količinu.

Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.

Koliko kretanja je potrebno da se potroši

Za osobu od oko 70 kg, 100 g (167 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:

• brzo hodanje: oko 32 min
• vožnja bicikla umerenim tempom: oko 20 min
• lagano trčanje: oko 16 min

Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.

Često postavljana pitanja

Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo