Brz odgovor: Šargarepa ima oko 41 kaloriju na 100 grama: jedna srednja šargarepa (60g) ima približno 25 kalorija.
Cena u marketima: od 37 din/kg (Univerexport) do 200 din/kg, u proseku oko 87 din/kg.
Najniže redovne cene (bez akcija) u 6 lanaca prema zvaničnim cenovnicima trgovaca, stanje 19. oktobra 2026. Osvežava se svake nedelje.
Nutritivna vrednost šargarepe po 100g
| Nutrijent | Vrednost (na 100g) |
|---|---|
| Kalorije | 41 kcal |
| Proteini | 0.9 g |
| Ugljeni hidrati | 10 g |
| - od toga šećeri | 4.7 g |
| Masti | 0.2 g |
| Vlakna | 2.8 g |
Kalorije po veličini šargarepe
| Veličina | Težina | Kalorije |
|---|---|---|
| Manja šargarepa (40g) | 40 g | ~16 kcal |
| Srednja šargarepa (60g) | 60 g | ~25 kcal |
| Veća šargarepa (90g) | 90 g | ~37 kcal |
Šargarepa kao izvor beta-karotena
Šargarepa je jedan od najbogatijih izvora beta-karotena (provitamin A) među čestim namirnicama, uz umerenu kalorijsku vrednost od 41 kcal na 100 grama: nešto više od većine drugog povrća zbog prirodnih šećera, ali i dalje niska u apsolutnom smislu.
Kuvanjem, sadržaj beta-karotena u šargarepi postaje lakše dostupan telu za apsorpciju, iako se blago menja tekstura i kalorijska vrednost ostaje praktično ista bez dodatka ulja ili masti pri pripremi.
Dodaješ povrće u svaki obrok? Izračunaj svoj dnevni kalorijski cilj i vidi koliko prostora imaš.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Makronutrijenti šargarepe po porciji
Šargarepa ima 41 kcal na 100 g, 2,8 g vlakana i 4,7 g prirodnog šećera. Jedna srednja šargarepa od 60 g je 25 kcal, pa tri šargarepe kao užina ostaju ispod 80 kcal.
| Porcija | Kalorije | Proteini | Ugljeni hidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|
| Manja šargarepa (40 g) | 16 kcal | 0,4 g | 4 g | 0,1 g |
| Srednja šargarepa (60 g) | 25 kcal | 0,5 g | 6 g | 0,1 g |
| Veća šargarepa (90 g) | 37 kcal | 0,8 g | 9 g | 0,2 g |
Porcija "srednja šargarepa" od 60 g pokriva oko 1% dnevnog unosa od 2.000 kcal i 7% preporučenog unosa vlakana (25 g). Drugim rečima, za 200 kcal možeš pojesti oko 490 g šargarepe.
Šargarepa u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Šargarepa | 41 | 0,9 | 10 | 0,2 | 2,8 |
| Cvekla | 44 | 1,7 | 10 | 0,2 | 2 |
| Paprika | 31 | 1 | 6 | 0,3 | 2,1 |
| Krastavac | 15 | 0,7 | 3,6 | 0,1 | 0,5 |
| Batat | 90 | 2 | 20,7 | 0,2 | 3,3 |
| Bundeva | 26 | 1 | 6,5 | 0,1 | 0,5 |
Šargarepa je slađa od paprike i krastavca, ali ima i više vlakana. Cvekla joj je najbliža po sastavu. Batat je kaloričniji dva puta jer sadrži skrob; bundeva je lakša, ali sa manje vlakana.
Kako uklopiti šargarepu u ishranu
Šargarepa je jeftina, hrskava i slatka, pa dobro menja grickalice: štapići šargarepe uz humus ili jogurt sos su užina od manje od 100 kcal. Beta-karoten iz šargarepe se bolje apsorbuje kuvane i uz malo masti, pa dinstana šargarepa sa kašičicom ulja nije "manje zdrava" od sirove.
U salatama se lepo slaže sa kupusom, jabukom i limunom, a u kuvanim jelima je osnova svakog sosa i supe. Kuvanjem šargarepa dobija viši glikemijski indeks, ali i dalje ima malo ugljenih hidrata po porciji, pa to praktično ne menja glikemiju.
- Užina: 2 do 3 šargarepe na štapiće uz 50 g humusa.
- Salata: rendana šargarepa, jabuka, limun i kašičica ulja.
- Prilog: pečena šargarepa sa kimom i maslinovim uljem.
- Supa: krem supa od šargarepe i đumbira, bez pavlake.
Na šta obratiti pažnju
Velike količine šargarepe (više od pola kile dnevno nedeljama) mogu dati narandžastu boju koži zbog karotena; bezopasno je i prolazi. Sok od šargarepe je koncentrisan: čaša od 250 ml ima oko 95 kcal i 20 g šećera bez vlakana. Kod alergije na polen breze šargarepa ponekad izaziva svrab u ustima.
Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos
Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.
| Preračunavanje | Vrednost |
|---|---|
| Količina koja daje 100 kcal | oko 245 g |
| Količina koja daje 10 g proteina | više od 1 kilograma, nije realan izvor proteina |
| Proteina na svakih 100 kcal | 2,2 g |
| 100 g u dnevnom unosu od 2000 kcal | 2,1 % |
Spada u namirnice vrlo niske energetske gustine: velika količina daje malo kalorija, pa pomaže sitosti kada jedeš manje. Proteina ima malo u odnosu na kalorije, pa ih dopuni drugim namirnicama u istom obroku.
Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu
- Keto: Uz merenje. 7,2 g neto ugljenih hidrata (bez vlakana) na 100 g znači da porcija troši primetan deo dnevne keto granice.
- Visokoproteinska ishrana: Ne kao izvor proteina. Može da bude deo obroka, ali proteine obezbedi drugim namirnicama.
- Niskomasna ishrana: Da, sa 0,2 g masti na 100 g.
Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.
Koliko kretanja je potrebno da se potroši
Za osobu od oko 70 kg, 100 g (41 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:
- brzo hodanje: oko 8 min
- vožnja bicikla umerenim tempom: oko 5 min
- lagano trčanje: oko 4 min
Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima šargarepa?
Srednja šargarepa (oko 60 grama) ima približno 25 kalorija.
Da li je kuvana šargarepa kaloričnija od sirove?
Ne značajno: kuvanje samo po sebi ne dodaje kalorije, osim ako se šargarepa kuva sa uljem, puterom ili šećerom.
Zašto je šargarepa dobra za vid?
Šargarepa je bogata beta-karotenom, koji se u telu pretvara u vitamin A, neophodan za zdravlje očiju i noćni vid.
Koliko šećera ima šargarepa?
Oko 4,7 g na 100 g, odnosno 3 g po srednjoj šargarepi. Za poređenje, jabuka ima 10 g na 100 g. Uz 2,8 g vlakana, šargarepa ima nizak glikemijski indeks kad je sirova (oko 35).
Da li šargarepa sme kod dijabetesa?
Sme. Iako se često pominje njen glikemijski indeks, jedna šargarepa ima svega 6 g ugljenih hidrata, pa je glikemijsko opterećenje zanemarljivo i sirove i kuvane šargarepe.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo