Brz odgovor: Krastavac ima svega 15 kalorija na 100 grama: ceo srednji krastavac (300g) ima približno 45 kalorija.
Cena u marketima: od 90 din/kg (Aman) do 267 din/kg, u proseku oko 130 din/kg.
Najniže redovne cene (bez akcija) u 5 lanaca prema zvaničnim cenovnicima trgovaca, stanje 19. oktobra 2026. Osvežava se svake nedelje.
Nutritivna vrednost krastavca po 100g
| Nutrijent | Vrednost (na 100g) |
|---|---|
| Kalorije | 15 kcal |
| Proteini | 0.7 g |
| Ugljeni hidrati | 3.6 g |
| - od toga šećeri | 1.7 g |
| Masti | 0.1 g |
| Vlakna | 0.5 g |
Kalorije po veličini krastavca
| Veličina | Težina | Kalorije |
|---|---|---|
| Manji krastavac (200g) | 200 g | ~30 kcal |
| Srednji krastavac (300g) | 300 g | ~45 kcal |
| Veći krastavac (400g) | 400 g | ~60 kcal |
Zašto je krastavac odlična namirnica za deficit
Krastavac se sastoji od preko 95% vode, što ga čini jednom od namirnica sa najnižim brojem kalorija po zapremini. Ceo srednji krastavac ima svega oko 45 kalorija, a doprinosi velikoj zapremini obroka i osećaju sitosti.
Zbog niske kalorijske gustine, krastavac se praktično može jesti u velikim količinama bez značajnog uticaja na dnevni kalorijski unos, što ga čini idealnim dodatkom salatama tokom kalorijskog deficita.
Dodaješ povrće u svaki obrok? Izračunaj svoj dnevni kalorijski cilj i vidi koliko prostora imaš.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Makronutrijenti krastavca po porciji
Krastavac je 96% voda i ima 15 kcal na 100 g, pa čak i veliki krastavac od 400 g ima svega 60 kcal. Makroi po veličini su u tabeli; vrednosti su za svež krastavac sa korom.
| Porcija | Kalorije | Proteini | Ugljeni hidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|
| Manji krastavac (200 g) | 30 kcal | 1,4 g | 7,2 g | 0,2 g |
| Srednji krastavac (300 g) | 45 kcal | 2,1 g | 10,8 g | 0,3 g |
| Veći krastavac (400 g) | 60 kcal | 2,8 g | 14,4 g | 0,4 g |
Porcija "srednji krastavac" od 300 g pokriva oko 2% dnevnog unosa od 2.000 kcal i 6% preporučenog unosa vlakana (25 g). Drugim rečima, za 200 kcal možeš pojesti oko 1330 g krastavca.
Krastavac u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Krastavac | 15 | 0,7 | 3,6 | 0,1 | 0,5 |
| Zelena salata | 15 | 1,4 | 2,9 | 0,2 | 1,3 |
| Paradajz | 18 | 0,9 | 3,9 | 0,2 | 1,2 |
| Tikvice | 17 | 1,2 | 3,1 | 0,3 | 1 |
| Paprika | 31 | 1 | 6 | 0,3 | 2,1 |
| Kupus | 25 | 1,3 | 5,8 | 0,1 | 2,5 |
Krastavac je zajedno sa zelenom salatom najlakše povrće u bazi. Paradajz i paprika imaju više vitamina i antioksidanasa uz malo više kalorija, a kupus i tikvice više vlakana. Krastavac je najbolji kad ti treba zapremina i hidratacija uz nula računanja.
Kako uklopiti krastavac u ishranu
Krastavac je hrana koju možeš jesti bez merenja: ceo krastavac je 45 kcal, a hrskav je i hidrira. U deficitu je odličan kao užina umesto grickalica, uz malo soli ili sa humusom, jer daje zadovoljstvo žvakanja bez kalorija.
U salati krastavac ide uz sve: šopska, tarator (krastavac i jogurt), grčka. Kombinacija krastavca sa jogurtom ili mladim sirom je brz obrok od 150 kcal sa 10 g proteina. Voda sa krastavcem i limunom je jedini "detoks" koji ima smisla: pomaže da popiješ više vode.
- Užina: ceo krastavac isečen na štapiće uz 50 g humusa.
- Tarator: krastavac, jogurt, beli luk i mirođija, kao hladna supa leti.
- Salata: krastavac, paradajz, luk, malo fete i limun.
- Zamena za čips: kolutovi krastavca sa solju i tucanom paprikom.
Na šta obratiti pažnju
Kora sadrži najviše vlakana i vitamina K, pa krastavac ne treba ljuštiti ako je dobro opran, osim ako je voskiran. Kod nekih ljudi krastavac izaziva nadimanje ili podrigivanje, obično zbog kukurbitacina u kori i semenkama; sorte bez semenki to rešavaju. Kiseli krastavci imaju slično malo kalorija, ali i puno soli.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima ceo krastavac?
Srednji krastavac (oko 300 grama) ima približno 45 kalorija, zbog visokog sadržaja vode (preko 95%).
Da li krastavac pomaže kod mršavljenja?
Da, zbog izuzetno niske kalorijske gustine i visokog sadržaja vode, krastavac dodaje zapreminu i sitost obroku uz minimalan broj kalorija.
Da li krastavac sa korom ima više hranljivih materija?
Da, kora krastavca sadrži veći deo vlakana i pojedinih vitamina, pa je bolje jesti ga neoljušten kada je to moguće (dobro opran).
Da li krastavac ima šećera?
Minimalno: 1,7 g na 100 g, odnosno oko 5 g u celom krastavcu. Glikemijski indeks je zanemarljiv, pa je krastavac bezbedan i u keto ishrani i kod dijabetesa.
Koliko kalorija imaju kiseli krastavci?
Oko 11 do 15 kcal na 100 g za kisele u sirćetu, slično svežim. Slatko-kiseli krastavci imaju dodat šećer, 30 do 90 kcal na 100 g u zavisnosti od recepta.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo