Kalorije u Skuši

Nutritivna vrednost skuše na 100 g

Kalorije i makronutrijenti po porciji

Za 200 kcal možeš pojesti oko 76 g skuše. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.

Zašto je skuša vredna

Skuša ima više kalorija od bele ribe, ali te kalorije dolaze iz zdravih masti. Porcija od 100 g daje oko 2 do 3 g omega-3 masnih kiselina (EPA i DHA), što je više nego što većina ljudi unese za celu nedelju. Preporuka je masna riba dva puta nedeljno, a skuša je jedna od najjeftinijih opcija.

Skuša iz konzerve u sopstvenom soku ima slične vrednosti; u ulju ima 280 do 320 kcal na 100 g, a u paradajz sosu oko 200.

Skuša u poređenju sa sličnim namirnicama

Skuša je masna riba, ali dobra

Skuša je masna morska riba, pa ima više kalorija od bele ribe, ali joj masti čine najvrednije osobine. Bogata je omega-3 masnim kiselinama, a jedna porcija može da pokrije preporučenu nedeljnu količinu masne ribe. Preporuke za zdravu ishranu obično savetuju da ribu jedeš bar dva puta nedeljno, od čega jednom masnu.

Skuša je obično jeftinija od lososa, pa je praktičan način da uneseš omega-3 masti.

Kako je spremiti

Skuša je najbolja na roštilju ili pečena u rerni, sa limunom, belim lukom i peršunom. Dimljena skuša je spremna za jelo i dobra u salatama i namazima, ali ima više soli. Konzervirana skuša u ulju ima više kalorija od one u sopstvenom soku ili paradajz sosu.

Svežu skušu spremi istog dana, jer masna riba brže gubi svežinu. Uz skušu dobro idu krompir salata, blitva i zelena salata.

Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos

Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.

Energetska gustina je umerena, pa porciju vredi bar povremeno izmeriti umesto procene od oka. Kao izvor proteina je solidan, ali ne i glavni.

Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu

• Keto: Uklapa se. Sa 0 g ugljenih hidrata na 100 g lako staje u uobičajenu keto granicu od 20 do 50 g dnevno.
• Visokoproteinska ishrana: Delimično. Doprinosi unosu proteina, ali ne može biti glavni izvor.
• Niskomasna ishrana: Ne: sa 18 g masti na 100 g, masti daju veći deo kalorija.

Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.

Koliko kretanja je potrebno da se potroši

Za osobu od oko 70 kg, 100 g (262 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:

• brzo hodanje: oko 50 min
• vožnja bicikla umerenim tempom: oko 31 min
• lagano trčanje: oko 26 min

Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.

Često postavljana pitanja

Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo