Brz odgovor: Ratluk ima oko 320 kalorija na 100 g, skoro sve od šećera. Jedna kocka (12 g) ima oko 38 kcal. Ratluk sa orasima ima 350 do 380 kcal.
Cena u marketima: od 337 din/kg (Gomex) do 500 din/kg, u proseku oko 378 din/kg.
Najniže redovne cene (bez akcija) u 5 lanaca prema zvaničnim cenovnicima trgovaca, stanje 19. oktobra 2026. Osvežava se svake nedelje.
Nutritivna vrednost ratluka na 100 g
| Nutrijent | Vrednost (na 100 g) |
|---|---|
| Kalorije | 320 kcal |
| Proteini | 0,2 g |
| Ugljeni hidrati | 80 g |
| - od toga šećeri | 70 g |
| Masti | 0,2 g |
| Vlakna | 0 g |
Kalorije i makronutrijenti po porciji
| Porcija | Količina | Kalorije | Proteini | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Jedna kocka | 12 g | 38 kcal | 0 g | 9,6 g | 0 g |
| Tri kocke | 36 g | 115 kcal | 0,1 g | 28,8 g | 0,1 g |
| Kutija | 250 g | 800 kcal | 0,5 g | 200 g | 0,5 g |
Za 200 kcal možeš pojesti oko 63 g ratluka. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.
Ratluk i kafa
Ratluk se tradicionalno služi uz domaću kafu. Pravi se od šećera i skroba, pa skoro nema masti ni proteina. Jedna kocka je mali slatkiš od oko 40 kcal, ali se lako pojede više.
Hoćeš da znaš koliko ratluka staje u tvoj dan? Izračunaj svoj dnevni cilj kalorija i proteina.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Ratluk u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Ratluk | 320 | 0,2 | 80 | 0,2 | 0 |
| Medeno srce | 390 | 4,5 | 72 | 9 | 2 |
| Halva | 500 | 12 | 55 | 27 | 4 |
| Baklava | 428 | 6,7 | 37,6 | 29 | 2,5 |
| Šećer | 387 | 0 | 100 | 0 | 0 |
Skoro čist šećer
Ratluk ima oko 80 g ugljenih hidrata na 100 g i gotovo nimalo masti ni proteina, pa su to uglavnom kalorije iz šećera. Jedan komad od 20 g ima oko 64 kcal.
Ne daje dugu sitost jer nema proteina ni vlakana, pa se lako jede više komada.
Slatkiš u meri
Izdvoji unapred jedan do dva komada i ostatak sakrij. Uz čaj ili kafu bez šećera mali komad je dovoljan.
Ratluk se lepi za zube, pa posle jedenja operi zube ili isperi usta vodom.
Gledano po makronutrijentima, u 100 g ove namirnice oko 99% kalorija dolazi iz ugljenih hidrata, 1% iz masti i 0% iz proteina (računato sa 0,2 g proteina, 80 g ugljenih hidrata i 0,2 g masti).
Kako da izmeriš porciju ratluka
Ratluk je skoro čist šećer i skrob, posut šećerom u prahu, pa jedna kocka od oko 10 do 15 grama ima tridesetak do pedesetak kalorija. Lako se pojede više kocki uz kafu, pa ih odvoji dve-tri na tanjir. Ratluk sa orasima ili lešnicima ima više kalorija. Drži ga u zatvorenoj kutiji na suvom mestu.
Mali komad ratluka je dobar izbor kada ti prija nešto slatko, jer nema masti, ali ga ne jedi kao zamenu za obrok.
Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos
Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.
| Preračunavanje | Vrednost |
|---|---|
| Količina koja daje 100 kcal | oko 31 g |
| Količina koja daje 10 g proteina | ne sadrži proteine |
| Proteina na svakih 100 kcal | 0,1 g |
| 100 g u dnevnom unosu od 2000 kcal | 16 % |
Energetska gustina je visoka: razlika od svega 30 do 50 g u porciji menja dnevni zbir za više od 100 kcal. Ne sadrži proteine.
Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu
- Keto: Ne uklapa se. Sa 80 g ugljenih hidrata na 100 g i mala porcija troši veći deo dnevnog keto limita.
- Visokoproteinska ishrana: Ne doprinosi unosu proteina.
- Niskomasna ishrana: Da, sa 0,2 g masti na 100 g.
Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.
Koliko kretanja je potrebno da se potroši
Za osobu od oko 70 kg, 100 g (320 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:
- brzo hodanje: oko 61 min
- vožnja bicikla umerenim tempom: oko 38 min
- lagano trčanje: oko 31 min
Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.
Često postavljana pitanja
Da li ratluk ima masti?
Običan ratluk skoro da nema masti; ratluk sa orasima ili lešnicima ima nešto više.
Koliko proteina ima ratluk?
Ratluk ima oko 0,2 g proteina na 100 g. To je malo; za proteine su bolji meso, riba, jaja i mlečni proizvodi.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo