Brz odgovor: Kod gastritisa pomažu manji i češći obroci, kuvana i dinstana hrana, ovsena kaša, banana, pirinač, krompir, posno meso i riba, i dosta vode. Pogoršavaju ga kafa, alkohol, ljuto, prženo i masno, gazirana pića, sirovi luk i beli luk, citrusi i paradajz kod nekih ljudi, kao i pušenje, stres i lekovi protiv bolova tipa ibuprofena. Ako gastritis izaziva bakterija Helicobacter pylori, ishrana olakšava tegobe, ali leči antibiotska terapija.
Šta je gastritis
Gastritis je upala sluzokože želuca. Može biti akutan, posle alkohola, lekova ili trovanja hranom, ili hroničan, najčešće zbog bakterije Helicobacter pylori, dugotrajne upotrebe lekova protiv bolova ili refluksa žuči. Simptomi su bol i pečenje u gornjem delu stomaka, mučnina, nadutost i osećaj sitosti posle malo hrane. Ishrana ne leči uzrok, ali može mnogo da smanji tegobe i ubrza oporavak sluzokože.
Kako se hraniti kod gastritisa
- 5 do 6 manjih obroka umesto 3 velika, na svaka 3 sata. Prazan želudac i prepun želudac podjednako smetaju.
- Kuvano, dinstano i pečeno u foliji umesto prženog i pohovanog.
- Mlaka hrana, ne vrela i ne ledena.
- Jedi polako i dobro žvaći, ne leži sat vremena posle obroka.
- Večera bar 3 sata pre spavanja.
- Vodi dnevnik nedelju dana: gastritis je individualan, pa neko podnosi paradajz, a neko ne.
Šta jesti, a šta izbegavati
| Preporučuje se | Ograničiti ili izbegavati |
|---|---|
| Ovsena kaša, griz, pirinač, palenta, kuvana testenina | Kafa, uključujući i bez kofeina, jaki čajevi |
| Banana, pečena jabuka, kompot, dinja, kruška bez kore | Alkohol i gazirana pića |
| Kuvano i dinstano povrće: šargarepa, tikvice, krompir, bundeva, blitva | Ljuto: feferoni, ljuta paprika, biber, senf |
| Posno meso: piletina i ćuretina bez kože, junetina kuvana | Prženo, pohovano, brza hrana, čips |
| Oslić, pastrmka, bakalar iz rerne ili na pari | Masno meso, kobasice, slanina, pašteta |
| Jaja kuvana ili poširana | Sirov luk, beli luk, rotkvice, kupus kod nekih ljudi |
| Jogurt, kefir, mladi sir, ako ih podnosiš | Citrusi, paradajz i paradajz sos, ako izazivaju pečenje |
| Hleb od juče, dvopek, tost | Čokolada, torte, kremovi, sladoled |
| Čaj od kamilice, nane (ako nema refluksa), voda, čorbe bez zaprške | Mahunarke u većim količinama zbog nadimanja |
| Maslinovo ulje u malim količinama | Kiseli krastavci, sirće, turšija |
Jelovnik kod gastritisa za 7 dana
Jelovnik je za period smirivanja tegoba. Između glavnih obroka su užine: banana, dvopek, jogurt ili kompot.
| Dan | Doručak | Ručak | Večera |
|---|---|---|---|
| Ponedeljak | Ovsena kaša na vodi sa bananom | Pileća čorba, kuvano pileće belo sa pirinčem i šargarepom | Kuvani krompir sa blitvom, jogurt |
| Utorak | Griz na mleku sa malo meda | Dinstana ćuretina sa tikvicama, hleb od juče | Testenina sa malo maslinovog ulja i kuvanim povrćem |
| Sreda | Kuvano jaje, tost, kamilica | Oslić na pari, pire krompir, kuvana šargarepa | Pirinač na mleku |
| Četvrtak | Jogurt sa dvopekom i pečenom jabukom | Junetina kuvana sa povrćem, palenta | Omlet od belanaca sa tikvicama, hleb |
| Petak | Ovsena kaša sa kruškom | Pastrmka iz rerne, kuvani krompir, kuvana bundeva | Čorba od povrća, dvopek |
| Subota | Griz sa kompotom | Pileći file dinstan sa šargarepom, pirinač | Mladi sir sa hlebom i kuvanom cveklom |
| Nedelja | Banana, tost sa malo mladog sira | Ćuretina iz rerne u foliji, kuvano povrće | Pirinač sa tikvicama, jogurt |
Šta jesti kod akutnog napada
Prvih dan ili dva, dok bol traje, najbolje je vrlo lagana hrana: pirinčana ili ovsena kaša na vodi, kuvana šargarepa, banana, dvopek, kamilica i voda u malim gutljajima. Kada se bol smiri, postepeno dodaj kuvano posno meso, krompir i jogurt. Ako se bol ne smiri za 2 do 3 dana, ako povraćaš ili primetiš crnu stolicu, javi se lekaru odmah.
Ishrana kod Helicobacter pylori
Ako je gastritis izazvan bakterijom Helicobacter pylori, jedini pravi lek je antibiotska terapija koju propisuje lekar. Ishrana pomaže da se tegobe smanje tokom terapije i da se sluzokoža oporavi. Brokoli, posebno klice brokolija, zeleni čaj, jogurt sa probiotskim kulturama i med u istraživanjima blago pomažu, ali ne zamenjuju terapiju. Za vreme antibiotika izbegavaj alkohol i kafu i jedi probiotski jogurt, jer ublažava proliv.
Kafa, lekovi i pušenje
Kafa podstiče lučenje kiseline i opušta mišić između jednjaka i želuca, pa je kod gastritisa najbolje izbaciti je bar dok tegobe traju, a kasnije probati jednu slabu šolju posle obroka. Lekovi protiv bolova poput ibuprofena, diklofenaka i aspirina direktno oštećuju sluzokožu želuca, pa ih kod gastritisa treba izbegavati ili uzimati samo uz dogovor sa lekarom. Pušenje usporava zarastanje sluzokože.
Ovaj tekst je informativan i ne zamenjuje savet lekara ili nutricioniste. Ako imaš dijagnostikovano stanje ili uzimaš terapiju, promene u ishrani dogovori sa svojim lekarom.
Želiš plan ishrane prilagođen tvom cilju, bez nagađanja?
Naruči plan ishrane →Često postavljana pitanja
Šta ne sme da se jede kod gastritisa?
Kafa, alkohol, gazirana pića, ljuto, prženo, masno meso i prerađevine, čokolada, sirov luk i beli luk, a kod mnogih i citrusi, paradajz i kiseli proizvodi.
Da li se sme kafa kod gastritisa?
Dok traju tegobe ne, jer podstiče lučenje kiseline. Kasnije jedna slaba šolja posle obroka za neke ljude prolazi bez problema, a za neke ne.
Šta jesti kod gastritisa ujutru?
Ovsena kaša na vodi ili mleku, griz, banana, tost ili dvopek sa malo mladog sira, kuvano jaje i kamilica. Izbegavaj kafu na prazan stomak.
Da li se sme mleko kod gastritisa?
Mleko kratkoročno smiri pečenje, ali posle podstakne lučenje kiseline. Bolje ga podnose jogurt i kefir u umerenim količinama. Ako mlečni proizvodi izazivaju nadutost, izbaci ih.
Koliko traje ishrana za gastritis?
Stroža ishrana traje dok tegobe ne prođu, obično 1 do 3 nedelje, a kod hroničnog gastritisa duže. Posle toga se namirnice vraćaju jedna po jedna, pa se vidi šta smeta.