Kalorije u Tulumbama

Nutritivna vrednost tulumbi na 100 g

Kalorije i makronutrijenti po porciji

Za 200 kcal možeš pojesti oko 57 g tulumbi. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.

Kako nastaju kalorije

Tulumbe se prave od testa koje se prži u ulju, a zatim natapa gustim šerbetom. Tako dobijaju i mast iz ulja i mnogo šećera iz šerbeta. Vrednosti se razlikuju po poslastičarnicama, pa je broj u tabeli okviran (320 do 380 kcal na 100 g).

Tulumbe u poređenju sa sličnim namirnicama

Prženo testo u sirupu

Tulumbe se prže u dubokom ulju, a zatim potapaju u šećerni sirup. Ta kombinacija masti i šećera daje oko 350 kcal na 100 g. Jedna tulumba od oko 40 g ima otprilike 140 kcal, a tri do četiri su 420 do 560 kcal.

Veličina tulumbi se razlikuje, pa su ovo okvirne brojke.

Poslastica u meri

Najjednostavnije je da odrediš unapred koliko ćeš ih pojesti, jednu do dve, i da ne jedeš iz kutije.

Uz nezaslađen čaj ili kafu sama poslastica je dovoljna, bez dodatnog šećera u piću.

Gledano po makronutrijentima, u 100 g ove namirnice oko 58% kalorija dolazi iz ugljenih hidrata, 39% iz masti i 3% iz proteina (računato sa 3 g proteina, 50 g ugljenih hidrata i 15 g masti).

Kako da izmeriš porciju

Tulumbe se prodaju na komad ili na kilogram, a jedan komad ima oko 30 do 40 grama, u zavisnosti od veličine i količine agde. Tri do četiri tulumbe lako imaju 400 kalorija. Pošto su prelivene šećernim sirupom, jedna do dve tulumbe uz kafu su dovoljne za desert. Drži ih pokrivene na sobnoj temperaturi.

Domaće tulumbe možeš da napraviš sa manje sirupa, a kupovne ocedi pre služenja, pa će imati nešto manje šećera. Tulumbe su prženo testo, pa su kalorične i bez sirupa, zato su najbolje kao povremena poslastica za posebne prilike.

Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos

Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.

Energetska gustina je visoka: razlika od svega 30 do 50 g u porciji menja dnevni zbir za više od 100 kcal. Proteina ima malo u odnosu na kalorije, pa ih dopuni drugim namirnicama u istom obroku.

Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu

• Keto: Ne uklapa se. Sa 49,2 g neto ugljenih hidrata (bez vlakana) na 100 g i mala porcija troši veći deo dnevnog keto limita.
• Visokoproteinska ishrana: Ne kao izvor proteina. Može da bude deo obroka, ali proteine obezbedi drugim namirnicama.
• Niskomasna ishrana: Ne: sa 15 g masti na 100 g, masti daju veći deo kalorija.

Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.

Koliko kretanja je potrebno da se potroši

Za osobu od oko 70 kg, 100 g (350 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:

• brzo hodanje: oko 66 min
• vožnja bicikla umerenim tempom: oko 42 min
• lagano trčanje: oko 34 min

Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.

Često postavljana pitanja

Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo