Brz odgovor: Prženice imaju oko 280 kalorija na 100 g (procena). Jedna kriška (60 g) ima oko 170 kcal, a porcija od tri kriške sa sirom oko 600 kcal.
Nutritivna vrednost prženica na 100 g
| Nutrijent | Vrednost (na 100 g) |
|---|---|
| Kalorije | 280 kcal |
| Proteini | 8 g |
| Ugljeni hidrati | 30 g |
| - od toga šećeri | 4 g |
| Masti | 14 g |
| Vlakna | 1,5 g |
Kalorije i makronutrijenti po porciji
| Porcija | Količina | Kalorije | Proteini | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Jedna kriška | 60 g | 168 kcal | 4,8 g | 18 g | 8,4 g |
| Dve kriške | 120 g | 336 kcal | 9,6 g | 36 g | 16,8 g |
| Tri kriške | 180 g | 504 kcal | 14,4 g | 54 g | 25,2 g |
Za 200 kcal možeš pojesti oko 71 g prženica. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.
Lakše prženice
Kalorije prženica najviše zavise od ulja: hleb upija dosta masti. Ako ih pečeš na tankom sloju ulja ili u rerni, na integralnom hlebu, i jedeš uz jogurt ili sir, dobijaš solidan doručak sa proteinima. Slatke prženice sa šećerom ili džemom imaju dodatnih 30 do 50 kcal po kriški. Vrednosti su procena i zavise od recepta.
Hoćeš da znaš koliko prženica staje u tvoj dan? Izračunaj svoj dnevni cilj kalorija i proteina.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Prženice u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Prženice | 280 | 8 | 30 | 14 | 1,5 |
| Beli hleb | 265 | 9 | 49 | 3,2 | 2,7 |
| Jaja | 155 | 13 | 1,1 | 11 | - |
| Kajgana | 149 | 10 | 1,6 | 11 | 0 |
| Mekike | 330 | 7 | 40 | 16 | 1,5 |
Šta menja kalorije prženica
Prženice se prave od kriški hleba umočenih u jaja i prženih u tiganju. Kalorije zavise od hleba (bela vekna ili integralni), od količine jaja i od ulja u tiganju. Dve kriške su oko 100 g i otprilike 280 kcal.
Najveću razliku pravi ulje: ako hleb upija ulje kao sunđer, kalorije mogu da porastu za sto pa i više.
Lakša varijanta za doručak
Umesto dubokog prženja koristi tiganj sa dobrim premazom i svega malo ulja, ili ispeci prženice u rerni. Ocedi ih na papirnom ubrusu.
Integralni hleb daje više vlakana i duže sitost. Uz prženice dodaj voće ili jogurt umesto džema ili šećera da ukupne kalorije ostanu pod kontrolom.
Gledano po makronutrijentima, u 100 g ove namirnice oko 43% kalorija dolazi iz ugljenih hidrata, 45% iz masti i 12% iz proteina (računato sa 8 g proteina, 30 g ugljenih hidrata i 14 g masti).
Kako da prženice budu zasitniji doručak
Prženice upijaju dosta masti, pa koristi tiganj sa dobrim premazom i malo ulja ili ih peci u rerni. Integralni hleb umesto belog daje više vlakana. Uz prženice dodaj jogurt ili voće, a ne slatki preliv, pa će doručak duže držati sitim.
Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos
Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.
| Preračunavanje | Vrednost |
|---|---|
| Količina koja daje 100 kcal | oko 36 g |
| Količina koja daje 10 g proteina | oko 125 g (350 kcal) |
| Proteina na svakih 100 kcal | 2,9 g |
| 100 g u dnevnom unosu od 2000 kcal | 14 % |
Energetska gustina je umerena, pa porciju vredi bar povremeno izmeriti umesto procene od oka. Proteina ima malo u odnosu na kalorije, pa ih dopuni drugim namirnicama u istom obroku.
Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu
- Keto: Ne uklapa se. Sa 28,5 g neto ugljenih hidrata (bez vlakana) na 100 g i mala porcija troši veći deo dnevnog keto limita.
- Visokoproteinska ishrana: Ne kao izvor proteina. Može da bude deo obroka, ali proteine obezbedi drugim namirnicama.
- Niskomasna ishrana: Ne: sa 14 g masti na 100 g, masti daju veći deo kalorija.
Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.
Koliko kretanja je potrebno da se potroši
Za osobu od oko 70 kg, 100 g (280 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:
- brzo hodanje: oko 53 min
- vožnja bicikla umerenim tempom: oko 34 min
- lagano trčanje: oko 28 min
Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima jedna prženica?
Kriška od oko 60 g ima oko 160 do 180 kcal.
Koliko proteina ima prženice?
Prženice ima oko 8 g proteina na 100 g. To je umeren izvor proteina.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo