Kalorije u Puteru

Nutritivna vrednost putera na 100 g

Kalorije i makronutrijenti po porciji

Za 200 kcal možeš pojesti oko 28 g putera. To je kalorijski gusta namirnica, pa se porcija isplati meriti.

Puter, ulje i margarin

Puter je oko 81% mast, pa je kalorijski skoro isti kao ulje (884 kcal na 100 g jer je 100% mast). Margarin ima 530 do 720 kcal, zavisno od udela masti; namazi sa 40 do 60% masti imaju manje. Puter ima više zasićenih masti od biljnih ulja, pa je za kuvanje i salate bolje maslinovo ulje, a puter koristi za ukus.

Koliko putera ode u dan

• Dve kriške hleba sa puterom: oko 70 do 100 kcal samo od putera.
• Kolači i testa sa puterom: 50 g putera je 360 kcal.
• Povrće prelito puterom: kašika je 100 kcal.

Puter u poređenju sa sličnim namirnicama

Puter i kalorije

Puter, odnosno maslac, sadrži oko 80 odsto mlečne masti, pa kašičica od pet grama ima oko 35 do 40 kalorija. Tanak sloj na kriški hleba ima obično pet do deset grama, ali debeo namaz ide i do 20 grama. Meri ga kašičicom bar na početku, da stekneš osećaj.

Puter na sobnoj temperaturi se lakše maže u tankom sloju, pa ćeš ga potrošiti manje nego hladnog.

Kako da koristiš manje putera

Puter je najbolje koristiti tamo gde se njegov ukus najviše oseća: tanko na hlebu, malo na kuvanom povrću ili u kašici na kraju kuvanja sosa. Za prženje i dinstanje bolje je koristiti malo ulja. Puter omekšao na sobnoj temperaturi lakše se maže u tankom sloju, pa ga potrošiš manje nego hladnog. Drži ga u zatvorenoj posudi u frižideru, jer upija mirise.

Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos

Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.

Energetska gustina je vrlo visoka jer je skoro sve mast, pa svaka kašika više dodaje oko 100 kcal. Proteina ima vrlo malo, pa ne računaj na ovu namirnicu kada skupljaš dnevni unos proteina.

Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu

• Keto: Uklapa se. Sa 0,1 g ugljenih hidrata na 100 g lako staje u uobičajenu keto granicu od 20 do 50 g dnevno.
• Visokoproteinska ishrana: Ne kao izvor proteina. Može da bude deo obroka, ali proteine obezbedi drugim namirnicama.
• Niskomasna ishrana: Ne: sa 81 g masti na 100 g, masti daju skoro sve kalorija.

Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.

Koliko kretanja je potrebno da se potroši

Za osobu od oko 70 kg, 100 g (717 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:

• brzo hodanje: oko 136 min
• vožnja bicikla umerenim tempom: oko 86 min
• lagano trčanje: oko 71 min

Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.

Često postavljana pitanja

Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo